Rillettes di capesante - 90g
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Cotte a meno di 150 km dall'asta con nasello pescato nell'Atlantico nordorientale durante la stagione, queste rillettes vengono sminuzzate a mano per ottenere una consistenza generosa. Ritroverete il gusto delicato e iodato della polpa bianca del Nasello e della crème fraîche, esaltati dalla senape granulosa.