Chorizo secco dei Pirenei - 200 g
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Per immaginare e cucinare questa terrina abbiamo lavorato esclusivamente su carne di maiale francese, il più vicino possibile al laboratorio della Gironda. La consistenza della nostra terrina è gradevole, facile da spalmare con il giusto condimento con il pepe di Espelette dei vicini Paesi Baschi, per fornire una piccantezza perfettamente equilibrata!