MIX DI 3 PEPERONI DI PENJA

Questa miscela è un'associazione di pepe bianco, pepe nero e pepe verde liofilizzato. Preparato corposo da utilizzare su carni o pesce alla griglia. Il pepe di Penja, originario del Camerun, è un peperoncino estremamente famoso, che però rimane relativamente raro. La sua cultura è rimasta molto tradizionale, tutto viene raccolto a mano due volte l'anno. Nel 2013 il pepe di Penja ha ottenuto il 1° IGP africano (Indicazione Geografica Protetta). È il secondo peperone ad ottenere questo titolo, subito dopo il peperone cambogiano di Kampot. Origine: Camerun