Manghi secchi al cioccolato fondente

Quando ho avviato questa attività, gli ingredienti provenivano da persone e luoghi che conoscevo e di cui mi fidavo; questo significava che potevo garantire solo la migliore qualità. Uno di questi posti è Will's Notenbar, che ogni giovedì organizza il mercato rionale locale. Sono passati quattro anni e continuano a fornirmi la maggior parte dei miei ingredienti grezzi a base di frutta secca, ma abbiamo anche instaurato un ottimo rapporto. E tramite questo, mi hanno suggerito di iniziare anche a vendere mango dolci essiccati ricoperti di cioccolato fondente (sì, lo so, è un bel boccone). Loro ci forniscono il mango, io lo immergo nel cioccolato e i nostri stimati clienti sono tutti molto contenti! Nota: le confezioni sono da 200 g.