Sobacha - Liquore di grano saraceno arrostito
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Pura indulgenza. È tutta la nostra pasticceria francese che si trova a Baratte. Usiamo il burro Echiré, AOC Charente-Poitou, che cuociamo alla nocciola e poi sgrassiamo. Nessun colorante o aroma aggiunto, solo ottimo burro, alcool e zucchero di canna. Molto tempo è stato dedicato alla progettazione e alla maestria di questo prodotto, ma oggi siamo i genitori felici del liquore al Burro!