Semi di cumino

Solitamente utilizzati interi, i semi di cumino hanno un aroma caratteristico, simile all'anice. Si possono trovare nel pane di segale, nei dessert, nei piatti di riso indiani  <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/harissa-spice-hot/" target="_blank" rel="noopener">Harissa< /a>. Il sapore si abbina bene anche con verdure come carote, cavoli e pastinache. Con una freschezza quasi di menta, il cumino viene utilizzato anche come rinfrescante per l'alito nelle culture indiane.