
Badakhshan Nakhut o ceci grigliati
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I biscotti di ceci chiamati anche Shirini Nokhodchi sono biscotti a base di ceci. Questi sono tradizionalmente fatti con farina di ceci e aromatizzati con cardamomo e guarniti con pistacchio. Alcuni dicono che sono tradizionalmente tagliati a forma di trifoglio. Molto delicato e minuscolo della giusta misura grande quanto il tuo morso.