Bombay Chai - Confezione da 50 ricariche piramide

Una miscela scura di tè Assam intrisa di spezie tradizionali indiane come cardamomo, cannella, zenzero, chiodi di garofano e foglie di alloro. Delizioso se preparato da solo e ancora più delizioso se cotto a fuoco lento nel latte caldo sul fornello Quando il tè fu coltivato per la prima volta in India per rompere il monopolio cinese sul tè, non era una bevanda popolare tra i locali. La consuetudine era invece quella di bere 'kadha' che era acqua e latte bolliti con spezie (come era raccomandato secondo l'Ayurveda, un antico sistema medicinale alternativo basato in India). L'associazione indiana del tè (a quel tempo sotto gli inglesi) promuoveva il tè tra di loro nel modo preferito dagli inglesi aggiungendo un po' di latte e zucchero. Tuttavia, i venditori indiani iniziarono ad aggiungere il tè al kadha che già bevevano. Sebbene l'associazione del tè a quel tempo disapprovasse questa pratica poiché riduceva l'uso (e quindi l'acquisto) delle foglie di tè, la pratica rimase e nacque il tè Chai! Un perfetto tè mattutino o un tè per una giornata impegnativa. Come gustare questo tè? Ripida 1 piramide di tè per tazza per 4-5 minuti in acqua bollente. Meglio mangiato con latte e zucchero. Per un autentico gusto indiano, metti 1/2 tazza di latte e 1/2 tazza di acqua in una casseruola, aggiungi 1 cucchiaino di tè, un po' di zucchero a piacere e porta a ebollizione. Fate sobbollire per 5 minuti e filtrate in una tazza. Goditi il gusto del vero chai! Contenuto di caffeina Circa 27-35 mg per tazza