L'Osmanthus Fragrans o Sweet Olive è un arbusto sempreverde con un bel fogliame e grappoli di piccoli fiori molto profumati. In Cina, questo tè è particolarmente apprezzato non solo per il gusto, ma anche per la bellezza delle sue foglie. Il tè ai fiori di Osmanto è una specialità cinese, apprezzata per il suo aroma delicato e il gusto delizioso di fiori profumati. I fiori delicati hanno un gusto fruttato che ricorda le albicocche dolci estive. Luogo di origine: Guanxi, Cina. Metodo di infusione: Consigliamo caldamente di infondere questo tè nel metodo tradizionale cinese (Gong Fu Cha) con un Gaiwan utilizzando acqua bollente a 95°C. La proporzione di foglie di tè all'acqua: 5g per 100 ml e 20sec. Invece, per una preparazione classica secondo lo stile occidentale consigliamo 5 grammi di foglie (circa 2 cucchiaini) in 500 ml con acqua a 85°C per un tempo di infusione 3-8 min in base ai gusti personali.