Tè Puer Sheng (crudo) Ba Ka Nan 50gr

Il tè puer Sheng Ba Ka Nan è facilmente divisibile in piccoli segmenti monodose per una pausa tè senza pensieri. Ogni dose si stacca facilmente ed è sempre la quantità perfetta per ogni uso, composto da foglie pressate provenienti dal raccolto situato nell’area montuosa intorno alla città di Menghai, a sud dello Yunnan. Il tè è chiaro e limpido. Luogo di origine Menghai, Yunnan, Cina Preparazione Consigliamo caldamente di infondere questo tè nel metodo tradizionale cinese (gong fu cha) per gustare al meglio queste foglie. Seguendo questa preparazione si possono usare 5 grammi di foglie (circa 4 cucchiaini) in un gaiwan da circa 85 ml per ottenere più infusioni dai gusti diversi. Dopo un veloce risciacquo delle foglie in acqua a 90°C si può procedere a una prima infusione di 20 secondi e, dopodiché, mantenendo l’acqua alla stessa temperatura, si può procedere aumentando ogni volta il tempo di 5 secondi rispetto all’infusione precedente (20 – 25 – 30 …)