Tè Puer Sheng (crudo) Bu Lang Yin Hao 2012 357g

Le foglie di questo puer vengono dall’area del Bulang che si trova a sud della Cina. Per andare a inquadrare la categoria dei tè puer dobbiamo andare a spiegare meglio l’area dove questi tè crescono poiché nella maggior parte dei casi è la zona stessa che conferisce il nome distintivo di ogni tè. Nel nostro caso siamo nella parte centrale della regione dello Yunnan (famosa appunto per la produzione di puer). Qui è stata prodotta questa torta nella primavera del 2012.  Il tè Puer Sheng (crudo) Bu Lang Yin Hao è fatto con foglie di tè Silver Needle raccolte da alberi da tè vecchi più di 300 anni, sulle montagne del Bulang ad un’altezza media di circa 1220 mt. Questo tè è pressato a pietra con il metodo tradizionale. Ha le caratteristiche tipiche del tè del Bulang: amaro, con un tocco di miele e un po' di astringenza. Luogo di origine: Montagne del Bulang, Cina