Tè Puer shu (cotto) mini cake 2009 200g

Questo puer shu si presenta in un formato un po’ diverso dalle solite torte o dai tuo che vi abbiamo sempre presentato. Esso, infatti, è stato pressato in questi pratici dischi che, grazie alla zona più sottile nel centro, possono essere porzioni in due metà comode per poi essere infuse in una teiera per più persone oppure per poter fare un’approfondirà sessione di degustazione con una gaiwan dalla buona capienza. Nella scelta di questo tè ovviamente non si è guardato solo alla praticità ma anche alla qualità delle foglie. Anche senza rompere questi dischi si può vedere come le foglie di questo tè siano molto piccole e di come vi sia una buona presenza di gemme all’interno del blend. Come abbiamo notato in altri prodotti la foglia piccola generalmente garantisce sempre una buona ricchezza di sapori nell’infuso vista la concentrazione di sapori che vi è nella loro piccola massa e questo tè ne è un’ulteriore conferma.