Angelico Bianco IGT

VITIGNO: Trebbiano e Cococciola VIGNETI: Casacanditella – San Martino sulla Marrucina FORMA DI ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese SESTO D'IMPIANTO: 2,50 mt X 2,50 mt N°CEPPI PER ETTARO: 1.600 PRODUZIONE: 105 q.li/ha RACCOLTA: uve raccolte a mano nella prima decade di Settembre VINIFICAZIONE: decantazione e fermentazione a freddo in serbatoi di acciaio inox MATURAZIONE: in serbatoi di acciaio inox AFFINAMENTO: in bottiglia COLORE: giallo paglierino CARATTERISTICHE ORGANOLETICHE: aromi di frutta esotica e fiori bianchi (acacia e biancospino), in bocca persistente, conferma il fruttato del naso con una bella acidità ALCOOL: 12 % vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce e formaggi freschi e pasta molle FORMATI BOTTIGLIA: 750 mL