Zero Solfiti Trebbiano D'Abruzzo DOC

VITIGNO: Trebbiano d'Abruzzo VIGNETI: Casacanditella – San Martino sulla Marrucina FORMA DI ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese SESTO D'IMPIANTO: 2,50 mt X 2,50 mt N°CEPPI PER ETTARO: 1.600 PRODUZIONE: 110 q.li/ha RACCOLTA: uve raccolte a mano nella seconda decade di Settembre VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve, decantazione e fermentazione a basse temperature MATURAZIONE: 2 mesi in acciaio inox AFFINAMENTO: in bottiglia COLORE: giallo paglierino con riflessi verdolini CARATTERISTICHE ORGANOLETICHE: Al naso è armonico, intenso e persistente con sentori di fiori di ginestra e frutta come la pesca gialla, in bocca esprime calore e morbidezza con un importante freschezza sul finale ALCOOL: 12,5 % vol. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12 °C ABBINAMENTI: minestre e primi piatti delicati, zuppe di verdure, risotto ai frutti di mare, pesce azzurro e carni bianche FORMATI BOTTIGLIA: 750 mL