Olio extravergine d’oliva di varie cultivar 500ml.

L'arte del blend Un buon olio porta con sé un vero e proprio bagaglio di profumi e sapori. Dalla natura siamo stimolati a utilizzare i nostri sensi, e noi siamo sempre alla ricerca di nuove occasioni di gusto che sappiano incontrare il piacere dei consumatori. Questo compito di ricerca e composizione dei sapori è un mestiere tutto “artigianale” che si chiama arte del blend o blending, ovvero mettere insieme oli da differenti varietà di olive per trovare l’equilibrio perfetto e creare bouquet aromatici unici e sapienti, al naso e al palato. Come avviene per la profumeria con il c.d. “naso”, nel mondo oleario il blend master mette insieme tutte le sue competenze, esperienze, brio (perchè no!): testa, assaggia, dosa e crea l’equilibrio giusto per l'olio che ne nascerà e per i suoi clienti. È un lavoro continuo, silenzioso e prezioso, tra naso e palato affinché, anche di anno in anno, ciascuno lo possa riconoscere e scegliere. Scarica scheda Contattaci su Whatsapp