
Le nostre Olive Condite sono di colore verde con polpa dura e non fibrosa. Olive verdi condite alla contadina con peperoncino, aglio, origano, finocchio e altri aromi naturali secondo le ricette tradizionali della nostra terra. Leggermente piccante. Deliziose come antipasto, non riuscirete a smettere di mangiarle! Le olive raccolte in giornata vengono sottoposte ad una prima cernita per eliminare quelle olive imperfette, scegliendo le migliori. Una volta calibrate e frantumate, vengono poste in recipienti riempiti di salamoia (soluzione di acqua e sale) quindi stoccate con cura, quindi stagionate e confezionate per essere inviate direttamente al consumatore. Fattori chiave: - Tipo di olive: Nocellara del Belice - Raccolto nei primi giorni di ottobre - Conservati con cura fino all'imballo per essere destinati direttamente al cliente