BIO - Taralli pugliesi con farina di mandorle - 200g

per uno snack salato e innovativo, per un aperitivo, come sostituti del pane per accompagnare zuppe, secondi e verdure. CARATTERISTICHE Siamo partiti da una ricetta della tradizione pugliese e abbiamo valorizzato due nostre materie prime di qualità: le mandorle di varietà “Filippo Cea” e “Genco” e l’olio extravergine d’oliva intenso. Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1 (semi-integrale), farina di mandorle sgusciate, olio extravergine d’oliva, vino bianco, sale, senza lieviti. ___________________________________________________________________________________________ Direttamente da noi produttori - I nostri prodotti, olio extravergine d’oliva e mandorle, arrivano sulla tua tavola direttamente da noi che li produciamo, senza intermediari. Fatto in Puglia - Olive da olio e mandorle sono coltivate nei nostri campi a Minervino Murge, trasformate e confezionate in Puglia. Azienda familiare - Terradiva è un’azienda di piccole dimensioni e a conduzione familiare, la cura delle relazioni tra le persone per noi è importante! Prodotto certificato e analizzato - I nostri prodotti vengono analizzati prima di essere certificati biologici. La certificazione biologica è scaricabile dal sito. Per l’olio abbiamo a disposizione analisi più dettagliate, che riguardano la quantità di perossidi e di polifenoli. Su richiesta possiamo inviarti queste analisi aggiuntive. Prodotto con valore sociale - Impieghiamo manodopera locale per le operazioni nei campi, la zona in cui si trova Terradiva è un’area interna della Puglia che da decenni affronta il fenomeno dello spopolamento. Più alberi, meno CO2 - Da anni convertiamo terreni di seminativo piantando nuovi alberi, a partire dal 2012 abbiamo piantato circa 9000 alberi tra ulivi e mandorli. Gli alberi aiutano a ridurre la quantità di anidride carbonica (CO2 ) presente nell’atmosfera, tale riduzione è positiva poiché l’accumulo di CO2 aumenta l’effetto serra e il riscaldamento del clima terrestre. Inoltre, gli alberi contribuiscono alla prevenzione del dissesto idrogeologico donando con le loro radici più struttura al terreno.