Olio d'Oliva Extravergine Affumicato (100ml)

Creativitá in Cucina "Terracuza Affumicato" nasce dall'arte dell'affumicatura a freddo, un processo innovativo che permette di arricchire l'olio extravergine di oliva con il sapore intenso del legno e delle spezie, senza compromettere le sue proprietà organolettiche. Il nostro olio Bosana, noto per le sue eleganti sfumature erbacee, viene affumicato per esaltare e amplificare il gusto dei piatti senza alterarne l'essenza. Affumicare a freddo l'olio consente di mantenere intatte le qualità nutrizionali e aromatiche, aggiungendo una nota delicata e sorprendente che trasforma ogni preparazione. Un filo di "Terracuza Affumicato" su pesce e carni grigliate dona una nuova dimensione al piatto, stimolando la creatività in cucina. Lasciati sorprendere dalla versatilità di questo olio e stimola le tue fantasie gastronomiche con il suo sapore affumicato unico. Abbinamenti suggeriti: Si consiglia l'utilizzo a crudo con pesce alla griglia, carni alla griglia, bollito, verdure al vapore saltate, pesce al vapore, ricotta, mozzarella, burrata, vellutate di verdure e legumi.