
Elegante e Raffinato Questo olio extravergine di oliva biologico premium è ottenuto da una selezione accurata di cultivar autoctone Bosana e Nera di Oliena, lavorate con metodi tradizionali ed estratto a freddo per garantire massima qualità e purezza. Pluripremiato in diversi concorsi internazionali tra cui, primo posto al premio internazionale "Leone d'Oro 2024" nella categoria "Biologico Italia". Profilo sensoriale: - Fruttato verde medio-intenso, con un carattere decisamente erbaceo - Note eleganti che richiamano pomodoro, carciofo, mandorla e pera matura - Sentori speziati di amaro e piccante di media intensità, con un'espressività graduale e armoniosa al palato Grazie alla sua grande versatilità in cucina, esalta il sapore di molteplici piatti, sia a crudo che in cottura. Un olio di eccellenza che esprime al meglio la tradizione e l’autenticità del territorio.