BIB 10l Aceto di sidro francese biologico*

Questo aceto è prodotto in Francia da sidro biologico proveniente da frutteti di mele francesi. Le mele vengono raccolte in un periodo che va da agosto a ottobre. Successivamente subiscono la fermentazione alcolica per produrre il sidro. Avviene poi una seconda fermentazione per creare l'aceto, grazie alla reazione tra l'alcol creato e l'ossigeno. Lavoriamo fianco a fianco con il nostro acetaio per offrirvi un aceto di qualità, con un forte approccio ambientale. Questo aceto di sidro sarà ideale per accompagnare le vostre insalate e piatti.