Il rum vecchio Depaz Port Cask Finish è invecchiato per un minimo di 8 anni in piccole botti di rovere, poi 11 mesi di affinamento in botti di porto. Questo doppio invecchiamento gli conferisce aromi ricchi e deliziosi di frutta cotta e fichi. Da gustare liscio, scaldato nel palmo della mano in un calice da degustazione.