Melassa Di Melograno - 25cl - Condimento - Inverno

Un superfrutto esplosivo! È nel nord del Libano che si coltivano i melograni, una piccola bomba di colori e sostanze nutritive. La raccolta di questo gioiello della natura inizia ad ottobre, quando i frutti assumono un colore giallo-arancio virante al rosso. Ingrediente tradizionale della cucina levantina, la melassa di melograno è il risultato della riduzione del succo di melograno. I chicchi si trasformano così in un condimento denso e sciropposo dalle potenti note sapide. Preparata con cura da una piccola cooperativa di donne ad Akkar, la nostra melassa si distingue per la sua composizione interamente naturale, succo puro al 100%. Un impegno per un gusto autentico che trova conferma nei numeri: sono necessari 10 kg di melograno per ottenere 50 cl di melassa! Questo condimento sostituisce l'aceto balsamico per condire le insalate – come il “fattoush” – ed è ottimo per marinare carne e pesce. Puoi anche servire alcuni gusti sopra il foie gras per aggiungere un tocco di acidità. Un indispensabile per condire i vostri piatti. Scopri le nostre deliziose ricette con la nostra melassa di melograno: https://europe.terroirsduliban.com/fr/search?type=article&q=m%C3%A9lasse+de+pomegranate Per ulteriori informazioni, dai un'occhiata al nostro sito web: https://europe.terroirsduliban.com/fr