68% Perù, Maraón - Scuro

Un cacao molto raro e importante. Considerato estinto da cento anni, scoperto per caso crescendo in un remoto canyon del fiume a due volte il solito altitudine di cacao, ai piedi delle Ande, questo fagiolo ha stato ispezionato e verificato dall'USDA come l'unico geneticamente PURO Fagiolo NACIONAL conosciuto nel mondo.