CHICCHI DI CAFFÈ SPECIALE DELL'HONDURAS

Situata attorno alla vetta più alta dell'Honduras, la montagna Celaque, la Cooperativa Capucas è stata fondata nel 1999. Da allora, si sono concentrati sul miglioramento della vita dei lavoratori e della comunità locale, offrendo assistenza sanitaria gratuita, istruzione universitaria, un’accademia di calcio e una biblioteca virtuale. Le piante di caffè vengono potate a un'altezza ridotta per garantire una raccolta più semplice delle ciliegie, in modo che il caffè honduregno preferito dalla folla possa essere raccolto al suo massimo potenziale. Profilo del caffè Sottoregione: Copán Cooperativa: Cocafcal Altitudine: 1450-1600 m.UN.s.lArabicaVarietà: CatuaiProcesso: LavatoNote di gusto: mela, ciliegia, arancia, pesca Certificazioni: Fairtrade, Organic, Rainforest Alliance