MESSICO SPECIALITÀ IN CHICCHI DI CAFFÈ

Il nostro caffè messicano offre un profilo ben bilanciato e saporito, con note di nocciola, cioccolato e speziate, completate da acidità e corpo medi. Questo caffè coltivato biologicamente è prodotto da una comunità di agricoltori di Jaltenango, Chiapas, che si sono uniti nel 2011 per sopravvivere finanziariamente al disastro della ruggine del caffè. Da allora hanno investito nel rinnovamento delle loro aziende agricole e nella condivisione delle esperienze, ottenendo caffè di alta qualità SHG (Strictly High Grown) coltivato tra 1.200 e 1.500 metri sul livello del mare.    Profilo del caffè Note di gusto: caramello, mandorla, cannella Livello di tostatura: medio Acidità: media Origine: Jaltenango, Finca El Flamingo Altitudine: 1200-1500 m.UN.s.l. Varietà: Sarchimore, Caturra, Bourbon, Geisha, Oro Azteca Lavorazione: Lavato