Pasta di curry giallo facile Bustina da 130 g

Curry giallo tailandese: ottimo con frutti di mare, pollo e maiale. Ottimo anche con verdure come zucchine, taccole e cavolo riccio. Bustina da 130 g, porzioni da 2 a 4 ***Nuova ricetta del curry giallo a partire da settembre 2023*** Raccogliendo il feedback di clienti, giudici e ispirazione da alcune bancarelle di cibo da strada davvero buone durante i viaggi nel sud della Thailandia, dove ha origine il curry giallo thailandese, abbiamo lavorato in silenzio a una nuova ricetta per la pasta di curry giallo. La ricetta originale aveva alcuni veri fan "sfegatati", ma pensiamo che adoreranno anche questa nuova ricetta e, anche se la ricetta originale era buona, abbiamo pensato che potesse essere migliore! Abbiamo ricominciato da zero. Abbiamo aumentato le spezie (non il peperoncino, le spezie): c'è più cumino, più scorza di lime, è stata aggiunta noce moscata, pepe bianco e più coriandolo macinato. Inoltre, lo troverete meno dolce: c'è meno zucchero ma più purea di scalogno per dare una piacevole dolcezza di fondo. Oh, e ciò di cui siamo più orgogliosi è che è anche Vegan Friendly. Questa pasta non scende a compromessi in termini di sapore, ma è ricca di sapore aggiunto che si sposa bene con qualsiasi pesce, pollo o maiale ed è ottima anche solo con le verdure, perfetta con cavolo riccio, broccoli, patate dolci, carote arcobaleno, zucchine e taccole. Ingredienti: Acqua, pasta di curry (aglio, citronella (7%), sale, scalogno, galanga, peperoncino rosso essiccato (1%), semi di coriandolo, scorza di lime Makrut, spezie), zucchero, purea di cipolla, olio di colza, succo di limone concentrato, aglio, scorza di lime, curcuma (0,5%).7%), spezie, polvere di foglie di lime Makrut. Lussuoso curry tailandese di granchio giallo e gamberi reali con vermicelli di riso (Gaeng Gari Talay) Livello di spezie: medio Penso che questo piatto ispirato alla Thailandia meridionale sia perfetto con granchio e gamberi reali.Il cumino e la curcuma si sposano davvero bene con i frutti di mare e sono sicuro che se chiudessi gli occhi mentre mangi potresti pensare di essere in Thailandia! Se potete, vale la pena fare un salto dal vostro pescivendolo per acquistare del granchio condito di buona qualità e dei gamberi interi. Anche altri frutti di mare sono buoni come capesante, calamari o rana pescatrice, anche i filetti di pesce bianco come il merluzzo o il merluzzo giallo vanno bene.Poiché il pesce non richiede molto tempo per essere cucinato e sono necessari pochissimi ingredienti, questo piatto può essere preparato in soli 15 minuti, ma avrà il sapore di una preparazione che richiede molto più impegno, perfetto! Puoi anche servirlo con riso Jasmine, ma penso che il modo in cui la salsa e la polpa di granchio ricoprono i noodles sia migliore. Quindi mettetevi ai fornelli e buon divertimento! Ingredienti: Per 3-4 persone 1 confezione di pasta di curry giallo tailandese The Coconut Kitchen, 1 lattina di latte di cocco The Coconut Kitchen 1 granchio vestito 20 gamberoni grandi (con la testa, se possibile), sgusciati e privati delle vene, ma conservate la coda e conservate le teste 200 g di foglie di cavolo riccio Basilico e peperoncino fresco 400 g di vermicelli di riso secchi (Thai Ka-nom Jeen, se li trovate nel vostro negozio asiatico) Per cucinare: Aggiungete le 2 bustine di pasta di curry in una casseruola e friggete a fuoco medio per 2 minuti, aggiungete un goccio d'acqua per evitare che bruci. Aggiungere 1 lattina di latte di cocco e mescolare. Aggiungete circa 10 teste di gamberi e lasciate sobbollire la salsa per 3-4 minuti, mescolando regolarmente per far sì che il sapore delle teste di gamberi si sprigioni. Ne vale la pena! Aggiungere circa 100 ml di acqua poiché molta salsa sarà evaporata e il curry non deve risultare troppo denso. Togliete le teste dei gamberi con le pinze, assicurandovi di scrollarle via per bene dal sugo! Quindi aggiungete il cavolo nero e fatelo cuocere per 2 minuti. poi i gamberi e fate cuocere per 2 minuti, poi il granchio e fate cuocere per un altro minuto ed è pronto! Servire con i noodles, un po' di basilico, peperoncino e una fetta di lime per guarnire. Suggerimenti: Delizioso anche con cozze, calamari o rana pescatrice. Per un'opzione vegana, prova con patate dolci, tofu, peperoni rossi, cavolo riccio e piselli dolci.