The Nutty Farmer

Abbiamo avviato The Nutty Farmer nell'ottobre 2021!  Con gli anacardi del commercio equo e solidale al 100% provenienti dalle nostre cooperative di agricoltori del Burkina Faso, produciamo prodotti deliziosi con una bella storia.  Sapevi che parte del nostro ricavato va alle cooperative agricole attraverso i nostri progetti Nutty Farmer?

 Come facciamo la distinzione?
🌎Abbiamo uno scopo sociale!  Scegliamo consapevolmente di lavorare sotto l'etichetta Fairtrade perché vogliamo evidenziare i problemi dell'industria degli anacardi!  I problemi sono simili a quelli dell’industria del cacao: lavoro minorile, condizioni di lavoro non sicure per le donne nelle fabbriche di anacardi, povertà estrema per cui i bambini spesso non possono andare a scuola,…
Insieme alla Federazione belga e africana del commercio equo e solidale, cerchiamo di sostenere gli agricoltori del Burkina Faso acquistando direttamente da loro secondo gli standard del commercio equo e solidale (garanzia di un salario minimo e soprattutto di un premio del commercio equo e solidale).  Ma andiamo oltre il Fairtrade!  Recentemente abbiamo avviato un progetto in cui costruiremo una torre dell'acqua alimentata a energia solare nella comunità agricola del Burkina Faso.  In questo modo restituiamo parte dei nostri profitti alla comunità locale del Burkina!

🔥Scegliamo sapori avventurosi senza ungere le mani!  Pensa al melograno con cumino, pepe e timo o al cioccolato fondente con arancia e peperoncino!  Inoltre le noci vengono tostate al forno e non fritte, così non avrai le mani unte!

🖐️Ancoraggio locale: collaboriamo con agricoltori africani, ma la produzione stessa avviene nel nostro laboratorio di noci a Zwevegem.

🌿Upcycling Food: Non buttiamo via i pezzetti di anacardi che si sbriciolano durante la sbucciatura!  Lo arrostiamo, lo condiamo e prepariamo un delizioso condimento croccante di anacardi.  Ideale da utilizzare come condimento sui vostri piatti!