Fregola con peperoni rossi e capperi sotto sale, pasta sarda al bronzo pronta da cuocere con condimento - 2 porzioni

La fregola sarda è diversa da qualsiasi altro tipo di pasta perché viene cotta al forno anziché essiccata all'aria. In questa ricetta è condito con peperoni e capperi salati, ingredienti semplici ma tanto gustosi, pronti in 12/14 minuti aggiungendo solo acqua e olio d'oliva. La nostra gamma è 100% naturale e priva di: - sostanze chimiche, - zuccheri aggiunti, - grassi aggiunti (tranne l'olio d'oliva), - derivati animali (quindi sono vegani!) Utilizziamo solo verdure fresche, attentamente selezionate e minimamente lavorate per creare piatti autenticamente italiani e facili da preparare. Porzioni: 2 Tempo di cottura: 14/16 minuti ISTRUZIONI: portare a ebollizione 750 ml di acqua e 2 o più cucchiai in una padella o padella antiaderente grande.   Aggiungere il contenuto della confezione, mescolare, coprire e cuocere a fuoco medio per 14 minuti. Togliete il coperchio e continuate la cottura FINO A QUANDO LA MAGGIOR PARTE DELL'ACQUA NON SARÀ STATA ASSORBITA E LA SALSA NON SARÀ DIVENTATA CREMOSA. Aggiungete altra acqua e continuate la cottura per ottenere una consistenza più morbida. Condire a piacere e condire con un filo d'olio d'oliva. Prima di servire, aggiungere 1 noce di burro e formaggio grattugiato (facoltativo). SUGGERIMENTI: aggiungere 1/4 di bicchiere di vino bianco all'acqua bollente. Durante la cottura aggiungere 2 cucchiai abbondanti di carne macinata; per ottenere una salsa cremosa, aggiungere un po' di panna circa 2 minuti prima di togliere dal fuoco. ABBINAMENTI VINI: Vini rossi, fermi, di medio corpo.