Strozzapreti pugliesi di semola di grano duro pregiato 100% italiano - 500g

Gli strozzapreti sono buonissimi con la salsa di pomodoro, quindi vi suggeriamo la seguente ricetta: fate soffriggere 2 spicchi d'aglio in olio extravergine d'oliva e poi toglieteli dalla padella. Aggiungere nella padella 1 cipolla affettata e 500 g di pomodori San Marzano, 4 filetti di acciughe, coprire e cuocere a fuoco medio per 10 minuti. Scolate la pasta al dente, saltatela in padella con 2 cucchiai di pecorino romano grattugiato. Servire con peperoncino, qualche foglia di basilico e accompagnare con del vino bianco. Tempo di cottura: 14 minuti