Ottimo torrone biologico di QUALITÀ EXTRA, elaborato artigianalmente dai maestri torronai di Xixona (Alicante), utilizzando ingredienti provenienti da agricoltura biologica e commercio equo e solidale. Il torrone di pietra è una ricetta molto antica che si prepara da decenni a Xixona utilizzando le mandorle locali. In questo caso, Oxfam Intermón ha aggiunto il resto degli ingredienti provenienti da cooperative del Commercio Equo e Solidale affinché il risultato, oltre a essere delizioso, abbia anche un impatto positivo su tutti gli agricoltori che contribuiscono con il loro lavoro. Gli ingredienti utilizzati nella ricetta di questi torroni sono coltivati da piccoli produttori organizzati in cooperative. La panela biologica proviene dall'Ecuador e le mandorle utilizzate provengono dall'agricoltura biologica locale. In particolare, provengono da alberi di mandorle biologici di p.La popolazione di El Pinós si trova anche nella provincia di Alicante