Ottimo torrone biologico di QUALITÀ EXTRA cotto su pietra, prodotto tradizionalmente dai maestri torronai di Xixona (Alicante), utilizzando ingredienti provenienti da agricoltura biologica e commercio equo e solidale. Si tratta del torrone di pietra prodotto da decenni a Xixona utilizzando le mandorle locali. In questo caso, Oxfam Intermón ha aggiunto il resto degli ingredienti provenienti da cooperative del Commercio Equo e Solidale affinché il risultato, oltre a essere delizioso, abbia anche un impatto positivo su tutti gli agricoltori che contribuiscono con il loro lavoro. Gli ingredienti utilizzati nella ricetta di questi torroni sono coltivati da piccoli produttori organizzati in cooperative. Il cacao proviene dalla Bolivia, lo zucchero di canna grezzo dal Paraguay e il miele dall'Argentina. Le mandorle utilizzate provengono da agricoltura biologica locale. Nello specifico, provengono da mandorli biologici della località di El Pinós, situata anch'essa nella provincia di Alicante.