TISSE
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- Fondata nel 2023
Tisse è un micro-birrificio marsigliese di bevande fermentate analcoliche, immaginato da due amici d'infanzia.
Il progetto nasce da un'attrazione comune per le tecniche di fermentazione utilizzate nella progettazione e nel confezionamento degli alimenti, praticate in tutto il mondo da secoli. E per il conforto di una bibita freschissima e dissetante gustata in un pomeriggio sotto il sole cocente!
Consapevoli che la produzione di una bevanda su larga scala avrà necessariamente un impatto sull’ambiente, vogliamo limitarlo il più possibile. Vogliamo proporre ricette originali con un approccio responsabile.
In particolare nella scelta e nel coinvolgimento dei nostri fornitori di materie prime: laddove possibile, selezioniamo i nostri ingredienti il più localmente possibile, in cortocircuito, tramite produttori indipendenti. Tutti i nostri ingredienti sono naturali e provenienti da agricoltura biologica.
Lavoriamo in modo artigianale e gestiamo tutta la produzione dalla creazione della ricetta all'imbottigliamento. Le nostre consegne locali vengono effettuate tramite rimorchio per biciclette.
Per il piacere del palato e nel rispetto del proprio benessere! Salute!
Il progetto nasce da un'attrazione comune per le tecniche di fermentazione utilizzate nella progettazione e nel confezionamento degli alimenti, praticate in tutto il mondo da secoli. E per il conforto di una bibita freschissima e dissetante gustata in un pomeriggio sotto il sole cocente!
Consapevoli che la produzione di una bevanda su larga scala avrà necessariamente un impatto sull’ambiente, vogliamo limitarlo il più possibile. Vogliamo proporre ricette originali con un approccio responsabile.
In particolare nella scelta e nel coinvolgimento dei nostri fornitori di materie prime: laddove possibile, selezioniamo i nostri ingredienti il più localmente possibile, in cortocircuito, tramite produttori indipendenti. Tutti i nostri ingredienti sono naturali e provenienti da agricoltura biologica.
Lavoriamo in modo artigianale e gestiamo tutta la produzione dalla creazione della ricetta all'imbottigliamento. Le nostre consegne locali vengono effettuate tramite rimorchio per biciclette.
Per il piacere del palato e nel rispetto del proprio benessere! Salute!
