Senape alle spezie hypocras 100 g | Preparazione per senape fatta in casa dai sapori medievali

La nostra offerta Mostarde fatte in casa Confezione > Versione doypack con zip richiudibile da 50 g > 50 g con cartoncino in carta riciclata. > 100 g rivendita (permette di preparare 400 g di senape) > Sfuso per negozi di alimentari, ristoranti .... I riferimenti ) Base di senape ) Senape alle erbe ) Senape con spezie hypocras Ti regaliamo dei volantini di ricetta fronte-retro (vedi foto) per la tua comunicazione. Gastronomico ed economico Senza essere più piccante, la nostra base di senape è molto più aromatica delle mostarde acquistate in negozio. Semplicemente perché non è diluito con farine o addensanti come la gomma di xantano. Ne servono da 2 a 3 volte meno, cioè un vasetto da 400 g preparato con 100 g di base di senape equivale a circa 1 kg di senape acquistata in negozio. Sorprendi i tuoi clienti con una preparazione di senape fatta in casa in forma secca. La forma secca permette di preservare tutti i sapori fioriti del seme di senape, e permette altri usi (basi di crostate, quiche, marinate, pangrattato, strofinare a secco...). La senape (condimento) è il risultato di una reazione naturale (fermentazione sinaptica) tra acqua e semi di senape schiacciati. Non c'è niente da fare.... la natura sa fare! A seconda della temperatura, della stagione, la reazione può durare da pochi minuti ad alcune ore. Si tratta di una senape "viva", non pastorizzata, che migliora con il passare dei giorni, le spezie rilasciano gradualmente i loro aromi nella piccantezza della senape. Alla base dell'erborista ci siamo specializzati in miscele in forma secca che richiedono pochissima energia (produzione, trasporto) e consentono una migliore conservazione degli aromi evitando la pastorizzazione che comporta una perdita di composti aromatici volatili. E poi, i conservatori non lo conosciamo! In cucina le nostre preparazioni semplificano la preparazione di ricette fatte in casa, senza bisogno di bilancia, macinino e tanti ingredienti. I sacchetti doypack sono realizzati in Francia e le etichette sono molto leggibili in bianco e nero senza inchiostri. La preparazione è facile come la base di senape fatta in casa. Viene arricchito con il 15% di uvaggio Hypocras, il famoso vino del medioevo. Si ottiene un'armoniosa miscela di sapori caldi e speziati. Una delizia nei piatti e nei condimenti. La busta permette di preparare almeno 300 g di senape. Per i tuoi clienti ti proponiamo dei volantini con la ricetta. Presentazione: borsa kraft doypack.