Caramelle Mirabelle fatte a mano in Francia

La mirabella è apparsa nel Medioevo in Lorena. La regione ora fornisce il 90% della produzione mondiale e ha un'etichetta rossa e un'indicazione geografica protetta (IGP). La susina mirabella è oggi celebrata da diverse feste e trasformata in una moltitudine di prodotti, dalle marmellate e composte alle grappe e liquori! Il nostro zucchero candito cotto alla prugna mirabella trascrive tutta la bontà di questo frutto tipico dell'est della Francia...