Miele di rosmarino (Spagna)
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Dall'Andalusia rurale nel sud della Spagna. Raccolto dagli alberi di eucalipto secolari che crescono nelle valli dell'Andalusia nel sud della Spagna. Sapore: caramello medio-forte, con retrogusto legnoso e caldo. Un'ottima aggiunta al formaggio affumicato sul piatto o un dolcificante naturale nei prodotti da forno.