Pepe dei Monaci

Composizione: Pepe dei Monaci. Il pepe del monaco è il nome dato al frutto essiccato dell'agnocasto (Vitex agnus-castus), un arbusto originario delle regioni mediterranee. Il pepe dei monaci è chiamato anche "agnus-castus", "peperone selvatico" o "peperoncino". I frutti che crescono a grappolo vengono lasciati essiccare sul ramo e poi raccolti in inverno. Il suo nome deriverebbe dal fatto che sarebbe stato utilizzato nel medioevo per insaporire la zuppa dei monaci nei monasteri per le sue proprietà anafrodisiache (quindi il contrario di afrodisiaco...beh avete capito :) ). Più dolce del pepe nero, ha anche un sapore più amaro.