Whisky al pepe nero

Ingredienti: Whisky Pepe Nero. Il pepe nero Tellicherry altamente aromatico della costa indiana del Malabar incontra il miglior whisky Bourbon in botte di quercia. Il pepe viene immerso nel whisky nel nostro stabilimento per almeno 7 giorni, poi girato più volte al giorno, sgocciolato e subito confezionato: solo così si conserva il forte aroma del whisky al pepe. Inserendo il pepe nel whisky, si ha una gradazione alcolica di 8,9% vol. 32% di umidità, quindi è molto morbido e può anche essere facilmente strofinato tra le dita o schiacciato in un mortaio. A causa della sua elevata gradazione alcolica, il pepe ha una durata di conservazione molto lunga (circa 2 anni). Questo squisito peperone deve essere conservato in un luogo ermetico, asciutto e buio in modo che non perda il suo aroma e non possa alterarsi. È meglio conservarlo nei secchi della Biova GmbH o in un bicchiere chiuso in un luogo buio. Il pepe al whisky è l'accompagnamento perfetto per le carni scure, in particolare le bistecche di roast beef o il carpaccio. Inoltre, questo straordinario peperoncino può essere abbinato anche a piatti abbastanza insoliti. Peperoncino al whisky su frutta matura, o con cioccolato fondente - perché no? Usa il whisky solo in un macinino o in un mortaio, sempre appena macinato. Sapore: speziato pepato-aromatico, intensa nota di whisky Piatti: carni scure, arrosti corti, carpacci, paste varie, frutta matura.