Peperone selvatico del Madagascar "Voatsiperifery"

Composizione: peperone selvatico del Madagascar "Voatsiperifery". Voatsiperifery è un peperone che, come indica il nome in malgascio, è selvatico, a differenza di altri peperoni, che sono in gran parte coltivati sulla vite. È un piccolo peperone dalla coda il cui chicco non è più grande di una capocchia di spillo. I romantici ti direbbero che sembra una nota musicale su uno spartito! Per raccogliere questo prezioso tesoro bisogna arrampicarsi su lunghe viti in mezzo alla foresta e conoscere le zone più favorevoli... I raccoglitori di pepe hanno spesso custodito questi segreti di padre in figlio per diverse generazioni. I nostri team stanno preparando un rapporto futuro per avvicinarvi a queste famiglie malgasce che vivono di questa raccolta offerta da una natura fragile da cui tutto dipende.