
Sale nero lavico
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Composizione: sale di Guérande. Il sale di Guérande è dolce e ricco di aromi, il che lo rende il sale preferito da tutti per insaporire brodi corti e acqua di cottura delle verdure, ma anche per grigliare e cuocere in crosta di sale. Questo sale è naturalmente grigio perché cristallizza a contatto con l'argilla da cui trae ricchezza e oligoelementi.