Sale di Noirmoutier

Composizione: sale di Noirmoutier. La raccolta del sale sull'isola di Noimoutier risale al tardo medioevo. Negli anni '80, la maggior parte dei salinari ha abbandonato le attività di produzione del sale per dedicarsi alle famose patate omonime della regione. Fu solo dieci anni dopo che alcuni di loro decisero di riprendere le loro produzioni. Morbido, fondente e leggermente croccante, questo sale accompagnerà meravigliosamente tutti i tuoi piatti prima o dopo la cottura.