Atelier del vino rosso Öküzgözü 2022 - Enoteca turca

Vino rosso autentico, gustoso e sempre impressionante, ottenuto dall'uva Öküzgözü. Il vino è morbido e piacevole con tannini pieni ed equilibrati e un finale lungo da gustare. La cantina Vinkara è attiva nel panorama vinicolo turco dal 2003 e oggi produce vini di alta qualità su 62 ettari, principalmente a base di vitigni autoctoni della Turchia. La patria del vitigno «Öküzgözü» è la regione di Elazığ, al confine con l'Anatolia sud-orientale. Tuttavia, il vitigno si sente a suo agio anche in altre regioni della Turchia e produce ottimi vini con caratteristiche diverse. Atelier Öküzgözü è vinificato da Öküzgözü di Kalecik nella provincia di Ankara. C'è anche un clima continentale come a Elazığ. Gli inverni sono freddi e le estati calde e secche. Il tipo di terreno varia da argilloso/argilloso rosso con una proporzione di granito a terreno leggermente calcareo. Atelier Öküzgözü si presenta al naso con aromi di frutti rossi, mirtilli, noce moscata e tabacco. Atelier Öküzgözü è un vino corposo, ma offre un flusso di beva facile con i tannini molto arrotondati. Atelier Öküzgözü è un buon esempio di tipico Öküzgözü. Tipo di vino: vino rosso secco Anno: 2020 Vitigno: Öküzgözü Regione: Kalecik / Ankara / Anatolia centrale Gradazione alcolica: 13,5% vol. Enologo: Marco Monchiero Epoca di raccolta: ottobre, raccolta a mano Stoccaggio in botte: parte in botti di rovere, parte in vasche d'acciaio Occhio: cremisi scuro Naso: frutti rossi, mirtilli, noce moscata e tabacco Stile gustativo: Tannini pieni e ben arrotondati, finale medio Abbinamenti: agnello, capretto, vitello Temperatura: 16-17ºC