Vino rosato Minoj Kalecik Karasi - Enoteca turca

Un vino rosato amichevole, ottenuto da uve autoctone "Kalecik Karası" dell'Anatolia centrale. Riflessivo con sentori di frutti di bosco rossi e aromi floreali. Questo vino è pieno e ha una forte acidità. Buono per l'uso con piatti piccanti. Un colore rosato molto chiaro, quasi "provenzale" di colore chiaro. Chiaro con una sfumatura leggermente verde. Tipo di vino: Rosato secco Anno: 2022 Vitigno: Kalecik Karasi Regione: Kalecik / Ankara / Anatolia centrale Gradazione alcolica: 12,5% vol. Valori tecnici: residuo zuccherino: 1,1 g/l; Acido: 4,7 g/l; Valore pH: 3,7 Enologo: Marco Monchiero Epoca di vendemmia: settembre, raccolta manuale Vista: rosa salmone Naso: lampone, fragola, note speziate Stile gustativo: Corpo leggero, acidità media, freschezza Abbinamenti: Primi piatti leggeri, pizze, dolci dalla delicata dolcezza Temperatura di servizio: 8-10°C