Riso Bianco Koji 200g

Koji è stato usato per secoli per creare deliziosi cibi giapponesi, dal miso e salsa di soia, al sake e al mirin. Il koji di riso bianco Umami Chef è prodotto nel Regno Unito e viene essiccato delicatamente per garantire la massima azione enzimatica. È perfetto per preparare sia cibi fermentati tradizionali giapponesi che moderne paste amminiche e garum. È prodotto in un ambiente privo di allergeni ed è adatto ai vegani. Conservare in luogo fresco e asciutto