KIT DASHI SHOJIN - Kombu Shiitake

" Tradizione Dashi del Giappone Shojin Zen Solo un cucchiaio! " Cucina vegana Il brodo a base di kombu e shiitake essiccato è la ricetta ricca di tradizionali sapori umami giapponesi "Shojin dashi". Originariamente accompagnata dalla pratica della meditazione per favorire l'equilibrio e l'allineamento di corpo e mente. 100% naturale Fast No Mess Dashi Un cucchiaio a persona da mettere in infusione per 10 minuti, il brodo 100% naturale è pronto! Preparare il piatto (donburi, hijiki, zuppa di miso...) con questo brodo o filtrare per utilizzare separatamente kombu e shiitake per fare tsukudani e altre ricette. Alimenti antispreco Recupera Kombu e Shiitake che non soddisfano le specifiche estetiche del mercato giapponese a causa delle loro crepe o scheggiature. Utilizzo : Versare 1 cucchiaio del kit dashi in infusione in 180 ml di acqua per 10 minuti. Preparare il piatto con questo brodo o filtrare per utilizzare separatamente kombu e shiitake per realizzare altre ricette.