
Tipica preparazione calabrese, elaborata e pregiata. Le olive, di qualità selezionata, vengono denocciolate a mano con cura e attenzione, proprio per mantenere il più possibile integro il prodotto. Vengono condite con aglio, semi di finocchio e peperoncino piccante, come da tradizione, e poi colmate in olio di oliva. Usi in cucina Le Olive verdi schiacciate a mano sono perfette per un aperitivo accompagnate da stuzzichini e un buon bicchiere di vino; ottime per creare ricchi antipasti in abbinamento a salumi e formaggi misti. Si possono usare come condimento per la pizza, per paste fredde o per farcire impasti salati e focacce saporite. Ingredienti: Olive verdi schiacciate a mano(72,5%) (presenza accidentale di noccioli), olio di oliva, peperoncino, aglio, semi di finocchio, sale, aceto di vino. Acidificante: Acido citrico. Allergeni: Anidride solforosa e solfiti. Modalità di conservazione: - Tenere lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. - Dopo l’apertura ricoprire il prodotto con olio e conservare in frigo. - Prodotto pastorizzato Ogni Vasetto in vetro da 280 grammi