![BULK/CHR/HORECA - Baccelli di vaniglia Bourbon Gourmet - Madagascar](https://img.ankorstore.com/products/images/3805717-47e860ddd3ca40.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
BULK/CHR/HORECA - Baccelli di vaniglia Bourbon Gourmet - Madagascar
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A metà tra il frutto e la spezia, la fava tonka è il seme essiccato di un albero tropicale che cresce solo in Sud America. Il suo profumo è unico e molto evocativo di sapori che conosciamo bene: mandorla, caramello, fieno tagliato, vaniglia... Molto versatile, questa piccola meraviglia può essere utilizzata sia cruda che macerata, ed è adatta alla cucina dolce (creme, creme, torte, ecc.) ma anche a piatti salati (insalate, carni bianche, verdure, ecc.) Come usarlo ? Semplicemente grattugiandolo per ottenere piccoli trucioli, oppure passandolo al mulino. Disponibili in confezioni da 10 o in sacchetti di ricarica da 250 grammi.