Crema di peperoni dolci ARIANE ORANGE - BIOLOGICA

Crema di peperoni dolci e delicati dell'antica varietà Ariane Orange, cucinata con ingredienti naturali, purea di mele, cipolle, olio extravergine di oliva, un po' di succo di limone, aglio e sale. Consistenza cremosa. Da usare come salsa, condimento o crema spalmabile Coltivata biologicamente nel sud-ovest della Francia, questa antica varietà di peperone Ariane Orange è una cosiddetta varietà di popolazione: è composta da individui che esprimono caratteristiche fenotipiche simili ma presentano una grande variabilità. Ciò gli consente di evolversi e adattarsi meglio ai terreni, alle condizioni climatiche e ai metodi di coltivazione naturali e contadini, senza apporti chimici. Meno resa, un metodo di coltivazione naturale ma più gusto! Nel Lot et Garonne si coltivano i cosiddetti peperoni biologici, le mele biologiche provengono dal sud-ovest della Francia. Il laboratorio di trasformazione biologica si trova nel Gers. Accompagnamento culinario per pasta, riso, verdure, verdure crude, crostate, uova, carne e pesce o semplicemente da spalmare su una fetta di pane o in un panino.