Velours de l'Abbaye
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- Fondata nel 2014
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Les VELOURS de l'ABBAYE nascono dal desiderio di Victor GAYET e François de REGLOIX, acetifici artigianali, epicurei, amanti della Francia, dei suoi terroir e della sua gastronomia e dal loro desiderio di cucinare aceti naturali e gourmet.
Negli aceti VELOURS de l’ABBAYE non ci sono aromi artificiali, né coloranti, né conservanti. Gli ingredienti essenziali delle nostre ricette sono di origine francese, locali e provengono per la maggior parte da agricoltura biologica.
Gli ingredienti sono accuratamente selezionati per garantire aceti dalle eccezionali qualità gastronomiche, dove gli aromi aciduli si fondono con i sapori della frutta e delle spezie.
"Gli aceti che produciamo provengono dalla fermentazione naturale del succo di mela o dell'uva biologici, che vengono trasformati in sidro e vino e poi in aceto."
Cottura in caldaia o macerazione a freddo: sono questi i procedimenti tradizionali utilizzati da Victor e François per esaltare la loro selezione di aceti e conferire loro finezza e potenza.
Nel 2024, i VELOURS de l’ABBAYE hanno festeggiato il loro decimo anniversario. L'opportunità per i due amici di offrirvi una gamma di aceti ancora più deliziosa per deliziare il vostro palato.
Lasciatevi sorprendere e a presto.
Negli aceti VELOURS de l’ABBAYE non ci sono aromi artificiali, né coloranti, né conservanti. Gli ingredienti essenziali delle nostre ricette sono di origine francese, locali e provengono per la maggior parte da agricoltura biologica.
Gli ingredienti sono accuratamente selezionati per garantire aceti dalle eccezionali qualità gastronomiche, dove gli aromi aciduli si fondono con i sapori della frutta e delle spezie.
"Gli aceti che produciamo provengono dalla fermentazione naturale del succo di mela o dell'uva biologici, che vengono trasformati in sidro e vino e poi in aceto."
Cottura in caldaia o macerazione a freddo: sono questi i procedimenti tradizionali utilizzati da Victor e François per esaltare la loro selezione di aceti e conferire loro finezza e potenza.
Nel 2024, i VELOURS de l’ABBAYE hanno festeggiato il loro decimo anniversario. L'opportunità per i due amici di offrirvi una gamma di aceti ancora più deliziosa per deliziare il vostro palato.
Lasciatevi sorprendere e a presto.
