Cervo Bolognese

Immergiti nell'autenticità e nella raffinatezza della gastronomia lionese con la nostra bolognese di cervo selvatico, un sottile connubio di sapori rustici e know-how artigianale.    Originario di Bologna in Italia, il famoso bolognese si è diffuso in tutto il mondo fino a diventare l'accompagnamento essenziale della nostra pasta. EA base di carne macinata e passata di pomodoro, questa salsa ha conquistato i palati di tutti coloro che l'hanno assaggiata. Sostituendo il manzo con il cervo, Venandi ha rivisitato la ricetta tradizionale per offrirvi una bolognese più gustosa, originale e sana.    La carne di cervo è una carne straordinaria, non solo per il suo gusto ricco e caratteristico, ma anche per il suo valore nutrizionale. Cacciato nelle foreste francesi, il cervo si distingue per la sua ricchezza di proteine ​​e il basso contenuto di grassi, la sua carne fine e consistente lo rende una prelibatezza per le occasioni speciali. Questo piatto è energetico e salutare.