Filetti di acciughe del Mar Cantabrico in olio di oliva - Riserva Speciale - 120 gr (21 filetti)

Il prodotto è ottenuto da acciughe pescate nel Mar Cantabrico in primavera quando i pesci si avvicinano alla costa per deporre le uova. A poche ore dalla cattura il pesce è selezionato in base alla dimensione e successivamente lavorato da mani esperte all'antica maniera artigianale. Le acciughe in un primo momento subiscono un processo di maturazione controllata in ambiente fortemente salato, in seguito vengono sfilettate e pulite manualmente una ad una per poi essere stivate nelle lattine e ricoperte d'olio prima della chiusura. N° filetti per lattina: 21 Prodotto non disponibile nel periodo estivo. Conservare a max. 15°C Lingua etichetta: Italiano, tedesco, francese (no triman)